En esta sección encontrarás las mejores recetas para sorprender a tu familia y amigos junto a tu raclette, tu fantástico aliado de cocina con el que podrás elaborar todo tipo de platos.
¿Nos acompañas?
Receta de raclette de salchichas, champiñones y patata
Ingredientes para cuatro personas:
- 300 gramos de salchichas
- 200 gramos de champiñones frescos
- 7 patatas
- 500 gramos de queso raclette
- Aceite de oliva virgen extra
- Romero
Ahora que tenemos claros los ingredientes, vamos a ver el paso a paso para elaborar esta receta:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Mientras el horno se calienta, aprovechamos para lavar las patatas, secarlas, cortarlas en rodajas e introducirlas en el horno con un poco de aceite para que no se enganchen cuando éste alcance la temperatura deseada durante 30 minutos.
- Mientras se cocinan las patatas, aprovecharemos para limpiar los champiñones y cortarlos a nuestro gusto.
- Cuando tengamos los champiñones listos, ya podemos encender nuestra raclette y, cuando esté caliente, colocar en la plancha superior las salchichas y los champiñones que hemos cortado.
- Mientras se cocinan, ya podremos sacar del horno las patatas y colocarlas en la base de las minisartenes que incorpora nuestra raclette.
- Una vez cocinadas las salchichas y los champiñones, los trasladaremos a las minisartenes con la ayuda de una espátula, colocándolas sobre la cama de patata que habremos hecho en el paso anterior.
- Seguidamente colocaremos una loncha de queso raclette sobre los alimentos y dejaremos que se derrita en la raclette.
¡Y listo! Ya tenemos elaborado nuestro fantástico plato.
Te dejamos a continuación un vídeo por si te has quedado con alguna duda: